Balıkçılık, tatlı ve tuzlu sulardaki faaliyetleri içeren genel bir terimdir. Su ürünlerini avlanması, yetiştirilmesi, işlenmesi ve değerlendirilmesinin yanı sıra suda yaşayan canlıların korunması, balıkçılığın sürdürülebilir şekilde yapılmasını da kapsayan çeşitli faaliyetleri içeren kapsamlı bir tanıma sahiptir. Balıkçılık teknolojisi mühendisliği ile hedeflenen ise bu faaliyetlerin mühendislik disipliniyle etkin bir şekilde yürütülmesidir.
Devamını Oku »